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無農藥，最自然健康的高山野蔬
轎篙筍，又名石竹或石篙竹
外觀類似桂竹筍
由於生長在海拔1200～1800公尺的高山，病蟲害少，因此不必噴農藥，是阿里山特有的健康野蔬
產季為每年的３～６月，現在正是石篙竹的盛產時期，若要上山賞花，務必嚐嚐在地石篙竹料理，絕對為行程多記上一筆愉快的回憶
這個時期也是阿里山的筍農們一年中採收最旺盛的時期之一，若在採收筍子的時期有遇上下雨，那麼筍子一定會長得更肥沃且旺盛，由於今年剛好沒遇上下雨，所以稀少的收穫讓今年價格翻倍，而且加工的石篙竹真空包更是大缺貨
舅舅在筍期前常說，要是筍子茂盛的話，連癩蛤蟆要跳過筍子都比登天難阿，但農民就是這樣，看天吃飯，雖說今年筍子不夠給面子，但我更期待明年石篙竹季節的到來，因為舅舅說今年筍子如果比較少，那明年一定嚇嚇叫，豬哥標跟我說，明年他已經準備好要在筍園搭帳篷了哈哈哈。
來看看我們怎麼採收石篙竹吧
筍子成長的地方大多在這種坡地上
所以一定要穿著長袖以防蚊蟲叮咬
及雨鞋避免地面濕滑而摔跤
往年石篙竹茂盛的話，不必多走多找
因為它們都會集中生長
走下去順順的割很快可以裝滿一袋
但今年就是要邊走邊找
把割好的石篙竹
放到車上備好的籃子
排列整齊後
再繼續出發
這時候我可以露臉跟石篙竹自拍一下了哈哈哈
今天因為要帶我出門工作
所以沒有特別早起
然後舅舅看到一車六籃裝滿
就說送貨去吧準備回家
下次當然由婆婆示範一道石篙竹料理分享給大家看囉
到時候一併介紹石篙竹的營養成分
最後，
再放上幾張最帥農夫豬哥標的照片哈哈
我超愛炫夫der
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