小狐狸的主廚大人已經認識好久
剛認識他的時候
雖然他只是一個７９年次的年輕人
已經在飯店當主廚
他那時候常帶自己做的甜點來探女朋友的班
所以我們很有口福的
常吃到厲害的甜點
最最最讓我印象深刻的是
主廚大人做的馬卡龍
個人一直有顆少女心
對馬卡龍這類甜點懷有嚮往
但吃過高級下午茶提供
或是在有名的甜點店買的
全部沒有讓我感受到馬卡龍號稱一口咬下
彷彿少女的酥胸
直到主廚大人帶來他做的馬卡龍
我完全愛上
外酥內軟
甜得剛剛好
讓我好羨慕有個會做甜點的男朋友阿﹏
不信你們看
主廚大人做甜點時有多帥
是不是
主廚大人在飯店時
就很要求品質
他會自己出來開工作室
我一點也不意外
因為他一直想要做到更好
在制度的飯店裡
很難讓他的創意發揮的淋漓盡致
今天我向他訂購的是老奶奶檸檬蛋糕
跟５/18當日限定的巧克力土司
老奶奶檸檬蛋糕的材料包括
法國若曼地產地奶油
農場雞蛋
新鮮檸檬
七吋$480
看起來是不是超級可口
而且是外面不曾看到的面貌
切下去的感覺
外面是一層糖霜
脆脆的
再用力一點點
切到海綿蛋糕部分的時候
會發覺很柔軟
還沒吃就聞得到檸檬味
很溫和的香味
一口咬下去
酸酸甜甜的糖霜
濕潤的海綿蛋糕
好好吃阿﹏
而且我從來沒吃過這種檸檬蛋糕
簡單樸實的美味
尤其不喜歡奶油的朋友們
一定會喜歡這種
無負擔的感覺
已飛上天
幻想跟主廚大人轉圈圈發出銀鈴般的笑聲
呵呵呵…呵呵呵…
巧克力土司
$120
採用自家老麵種
野生水果酵母
法國發酵奶油
法國若曼地巧克力
這用看的就知道很好吃了吧
一口咬下有點蓬鬆
但越咬越香
巧克力的存在整個加分
不是那種非常濃郁的巧克力
就是會想一口接著一口
完全不膩的感覺
偶爾咬到核桃就像小驚喜一樣
這是我第一次買巧克力口味土司
就是擔心會不會太濃郁很快吃膩
沒想到會如此恰到好處
推阿推阿﹏
主廚大人的土司蛋糕目前沒有實體店面
可以用臉書粉絲團或line私訊
這樣懷著夢想跟堅持的年輕人
能不相挺嗎
週菜單跟訂購方式大家分享
訂購方法
臉書留言、私訊
臉書粉絲團名稱：小狐狸烘培甜點工作室
Line:
文章標籤
全站熱搜
每種看起來都用料食在，謝謝分享～
可以支持哦 非常好吃的麵包